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〜大葉と海老とチーズの春巻き〜 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
micchyo
中に入れる具が、簡単で手間がかからないので、すぐにおいしい春巻きができます。ビールのおつまみにぴったりですよ。
材料(5個人分)
春巻きの皮
5枚
海老(ブラックタイガー)
10尾
プロセスチーズ(ベビーチーズ)
5個
大葉
5枚
水(春巻きを巻き留めるため)
少々
米油
80 CC
からし(お好みで)
小さじ2
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作り方
1
春巻きの皮は30分前に室温に戻しておくと使いやすいです。エビは熱湯(分量外)で30秒茹でておく。チーズは6等分する。
2
春巻きの皮の上に大葉、茹でた海老、チーズをのせ、手前から包みながらくるくる巻く。
3
2を巻き留めたものです。
4
3を180度に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。(両面1分ずつ)
5
4をお皿に盛り付ければ完成です♪
お好みでからしをつけてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
召し上がる直前に揚げると、パリッとした歯触りでとてもおいしいですよ。
きっかけ
手間のかからない春巻きが食べたくなり、作りました。
公開日:2024/07/07
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micchyo
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