材料（２人分）
- みょうが
- ３個
- コチュジャン
- 小匙１
- いりごま
- ふたつまみ
- 味噌
- 大匙１
- さとう
- 大匙１、５
- 酒
- 大匙１
作り方
-
- 1
- みょうがを細かく刻みます。
-
- 2
- 鍋に材料の全てを入れて弱火にかけます。
時々、木しゃもじなどで焦げないように混ぜます。
-
- 3
- 味噌が溶けて、全体に火が通り味が馴染んだら出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量はお好みで調整してください。
きっかけ
冷凍保存してうみょうがを一旦火にかけた方がいいと思い味噌和えにしました。
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