余った柚子はお風呂じゃなく料理に！柚子ジャム レシピ・作り方
材料（6人分）
- 柚子 9個
- 蜂蜜 100ｇ
- 砂糖 100ｇ
作り方
-
1
柚子をカットし、種を茶こしに取り出す
（ない場合はお茶パックでもOK）
-
2
皮をカット
-
3
鍋に水、皮、実を入れ、3分ほど煮てザルに移す。
その後、鍋に水を入れ10分ほど浸してザルに移す
-
4
鍋に皮、実、蜂蜜、砂糖を入れ、沸騰させる
-
5
茶こしに入った種を入れ、弱火で15分煮る。
種を取り出し、粗熱を取って完成
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