ズッキーニと椎茸の醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分にして5ミリほどの半月切り。
   ニンニクは微塵切り。
   椎茸は3ミリほどの厚さに切りっておきます。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れます。

3. 3

   ニンニクの香りがして来たら、ズッキーニと椎茸を入れ、ハーブソルトを少々かけ焼き付けます。

4. 4

   ズッキーニが透き通って来て火が通ったら、醤油麹を入れて1分ほど炒めます。

5. 5

   完成。