じゃがいもとニンジンとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き３ミリ角の細切りに～水にさらした後に水気を切り、ピーマンはヘタと種を取り2ミリ幅の細切りに、人参は2ミリ角の細切りに、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中強火で熱し、２）のじゃがいも・人参・玉ねぎ・ピーマンの順に入れ～じゃがいもが透き通るまで炒める。

4. 4

   続けて★を入れ全体をサッと炒め合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。