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にんじん
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めんつゆで!彩り人参キンピラ2 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
檀(だん)
これ1つでお弁当の彩りにも便利!
材料(4人分)
人参
1本
ピーマン
2個
ちりめんじゃこ
15g位
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
すりゴマ
大さじ1
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作り方
1
人参を千切りにし、
フライパン(小)にごま油を入れ、ちりめんじゃこを弱めの中火で炒める。香りが出たら人参を加えて炒める。
2
ピーマンを千切りにし、人参に火が通ったらフライパンに加えサッと混ぜる。
(ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなるため気をつける)
3
麺つゆを加えて強火にし汁気を飛ばしてゴマを振って完成!
すぐにお弁当に入れるときは十分に冷ましてください。
4
お弁当カップに入れて保存容器に入れて冷凍しておくと使い勝手が良いです♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参はしっかりと炒めピーマンはサッと仕上げると彩りよく仕上がります。
きっかけ
お弁当に手早く彩りの良いおかずを入れたかったので。
公開日:2022/11/03
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作り置き・冷凍できるおかず
めんつゆ
ピーマン
このレシピを作ったユーザ
檀(だん)
幼児の子育て真っ只中、義両親との同居、自身のパートとドタバタの中、時短料理研究中。 自己流料理、ズボラ料理、時短料理、残り物料理、いただきもの野菜の大量消費など投稿できたらと思います。
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