ソースも手作りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れラップをして600Wレンジで4分加熱して冷ましておく。

2. 2

   冷ました玉ねぎに、食パンを細かく包丁で刻んだものを入れる

3. 3

   卵と合挽き肉を入れ、塩コショウ少々入れよく捏ねる。

4. 4

   ハンバーグのたねを手のひらにのせ、空気を抜いて、熱したフライパンで両面5分ずつ蓋をして中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   ハンバーグを焼いたフライパンに火をつけ、ケチャップ、ソース、ミリンを入れて軽く混ぜて火を止める。

6. 6

   ハンバーグにソースをかけて完成。