ジビエを簡単調理！ 野菜たっぷりの猪丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用する材料はこちらです。

2. 2

   ピーマンは短冊切り、玉ねぎはくし形切り、長ネギは斜め切りにしましょう。

3. 3

   猪肉は湯通ししておきましょう。

4. 4

   熱したフライパンに油をしき、生姜チューブを入れ、香りが立ったら 猪肉を加え焼き色がつくまで炒め、別皿に移しておきます。

5. 5

   玉ねぎを加え焼き色がつくまで軽く炒めます。

6. 6

   長ネギと☆の調味料を加え火を通します。軽く沸騰させたら、弱火にして3分ほど煮ます。

7. 7

   先ほど炒めた、猪肉とピーマンを加え弱火で3分ほど煮ます。

8. 8

   全体がしんなりしてきたら、強火で煮詰めていきます。

9. 9

   お皿に盛り付けて、刻みネギ、温泉卵をトッピングしたら完成です♪