おつまみにも きゅうりと大葉の梅マヨ和え冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取って千切りにする。

2. 2

   きゅうりは細切りにし、分量外の塩ひとつまみで軽く揉んで水で流す。

3. 3

   梅干しは種を取り除き包丁で細かくたたく。

4. 4

   1～3とマヨネーズ、ごま油をよく和えたら、小皿に盛った絹ごし豆腐の上にトッピングする。

5. 5

   4に鰹節を振りかけて完成。