トマトとしめじのガーリックマヨ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトのヘタを切り落とし、くし切りにします。
   しめじの石づきを切り落としてバラバラにします。
   長ネギを小口切りにします。

2. 2

   フライパンに①と★印を入れて混ぜたら、火にかけて炒めます。

3. 3

   具材に火が通ったら、塩こしょうをふりかけて、溶き卵を流し込みます。とろけるスライスチーズをちぎっていれます。

4. 4

   卵が固まり始めたら、手早くかき混ぜます。
   お好みの焼き加減になったら皿に盛り、バジル粉をふりかけます。