食パンで簡単・お洒落なキッシュ！キッシュトースト レシピ・作り方
作り方
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- 食材です。
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- 2
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- ミニトマトはヘタを取り半分に切り、ウインナーは３ミリの薄切り、ほうれん草は根元を切り落とし～３センチ巾のざく切りにする。
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし～★とよく混ぜておく。
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- 3
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- 食パンの耳から１センチ内側をナイフで切り込みを入れ（下まで突き抜かずに）～スプーンの背で押しつぶし四角い凹みを作り～オリーブオイルを凹みに薄く塗る（残り２個も同様に作る）。
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- 4
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- フライパンにバターを中火で熱し～ウインナー・ほうれん草を入れしんなりするまで炒め～塩・胡椒で味を調える。
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- 5
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- ２）の卵液ボウルに粗熱を取った４）の具材を入れ～軽く混ぜ合わせる。
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- 6
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- 食パンの凹みに５）のキッシュ液を流し込み～ピザ用チーズをふり～トマトをのせる。
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- 7
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- オーブントースターに並べ入れ～チーズにこんがりと焼き色が付くまで焼く（２２０℃で余熱して～１０分くらい）。
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- 8
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- 最後に器に盛り完成。
おいしくなるコツ
中の具材はブロッコリー・きのこ・ウインナー・アスパラなど、お好きなものを入れてください。
オーブントースターで焼く時間は、焼き色を見ながら調整して下さい。
きっかけ
ほうれん草が美味しい時季になったので…。