さつまいものつるのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモのつるは4センチぐらいに切る、大根の皮はつるの太さ位の長さと幅に切る。縦長の皮を縦向きに切ると形が揃いやすい。

2. 2

   1と氷玉ねぎを炒める。油が回ったら、ラカント、酒、みりん、甘い味付けをする調味料を加えて、最後に醤油を加える。

3. 3

   水分がとんだら、(結構早くとびます)一味唐辛子、アミエビとごまを加えて絡めて完成。