しらすとブロッコリーのガーリックスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを水で洗います。
   水分がついたまま、小房に切り分けて耐熱容器に置きます。ふんわりラップをし、６００Wの電子レンジで3分半程加熱します。

2. 2

   にんにくの皮をむき、スライスします。鷹の爪は、手でちぎります。

3. 3

   スパゲティを袋記載通りに茹でます。
   茹で上がったら湯切りします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと湯切りしたパスタを入れて混ぜます。塩、にんにく、鷹の爪、しらすを加えて火にかけます。

5. 5

   全体に火が通ったら、白ワインとブロッコリーを加えてサッと炒めます。
   仕上げにブラックペッパーを加えて味を整えます。