香ばしい屋台の焦し醤油味を再現！焼きとうもろこし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   とうもろこしはひげを切り取り～皮を２枚だけを残してラップで１本ごと丸ごと包む。
   ★はよく混ぜておく。

3. 3

   耐熱容器に２）のとうもろこしを並べ入れ、電子レンジで加熱し（６００ｗで２分３０秒くらい）～ひっくり返し更に電子レンジで加熱する（６００ｗで２分くらい）。

4. 4

   粗熱が取れたらラップを外し～皮を剥き塩を手で摺り込む。

5. 5

   フライパンでバターを中火で熱し、とうもろこしを並べ入れ～全体にバターが馴染むまでサッと焼き転がす。

6. 6

   更に２）の★醤油ダレを刷毛で塗り～絡め転がしながらじっくりと焼く（こんがりと表面に焼き色が付くまで～数回に分けて★醤油ダレを塗っては焼くを繰り返す）。

7. 7

   最後に器に盛り完成。