かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを取り除き、皮の汚いところを少し削ぐ。
   皮の汚い部分を削ぐのが包丁で出来づらい場合は皮むき器で。
   かぼちゃを２㎝位のサイの目切りで小さくカットする。

2. 2

   カットしたかぼちゃを鍋に入れ、鍋にaの水を５０～１００ｃｃ程入れて、蓋をして焦げないように弱火で蒸して火を通す。
   茹で上がったら余分な水を切る。
   （電子レンジの過熱でもＯＫ）

3. 3

   玉ねぎスライスを作る。
   かぼちゃに火が通ったら熱い内に玉ねぎスライスを入れて、スプーンなどで良く混ぜて熱で玉ねぎの辛みをとる。
   かぼちゃは少し潰し気味にする。

4. 4

   ｃのスライスハム、塩、コショウ、砂糖、こぶだしの素、マヨネーズを入れ混ぜる。