おつまみに♪ ピリッと柚子胡椒味の大豆甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に蒸し大豆と大豆粉を入れ、大豆に満遍なく粉をまぶす。(大豆の水煮を使う場合は事前にキッチンペーパー等で豆の水気を切っておくこと。)

2. 2

   ＊印の調味料を混ぜる。柚子胡椒はよく溶く。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き、1を炒める。粉に軽く焦げ色が付いたら2の調味料を入れすぐ火を止める。余熱でかき混ぜながら全体に味をなじませて完成。