母の日にピッタリ！大根と生ハムのレモンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   大根は皮を剥き極薄切りに（スライサーを使うと便利）、レモンはよく洗い半分は２ミリ厚の半月切りに～残り半分は絞り、生ハムは大根の大きさに合わせ切る。

3. 3

   ボウルに水・塩を入れ混ぜ合わせ、２）の大根を加え揉み込み～暫く置き（１０分くらい）、サッと水洗いをしキッチンペーパーで水気を拭き取る。

4. 4

   別のボウルに★を入れ～よく混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に器に大根・生ハム・レモンの薄切り・ベビーリーフを盛り付け、４）のレモンドレッシングをかけ完成。