お弁当に♪パプリカとしめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカのヘタを取り除き、細切りにします。
   しめじは、石づきを切り落としバラバラにします。

2. 2

   フライパンにバターをひき温めたら、①を炒めます。

3. 3

   具材がしんなりしたら、卵を溶いて、みりんと合わせて、フライパンに流し込みます。
   卵が、かたまり始めたら、全体をザックリかき混ぜます。

4. 4

   塩こしょうで味を整えたら、出来上がりです。