鮪のあらで、酒粕醤油漬焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろのあらの骨を取り除き、食べやすい大きさにします。
   ★印を混ぜ合わせます。
   厚手のビニール袋にこれを入れて、馴染むように軽く揉み込みます。

2. 2

   フライパンに油をひき、温めたら①を焼きます。
   この時、油ハネにご注意ください。
   油ハネが凄い時は蓋をし、火加減を調整しながら、焼いていきます。

3. 3

   まぐろのあらに火が通ったら、出来上がりです。