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簡単*トースト 〜エリンギ&新じゃが〜 レシピ・作り方

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おくやマん
新じゃが芋のせなので、お腹にたまると思います。

材料(1人分)

食パン
1枚
新じゃが芋
2個
エリンギ
1/4本
マヨネーズ
小匙1
粗挽きマスタード
濃さ1/2
スライスチーズ
1枚
粉パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    新じゃが芋を皮付きのまま半分に切り、耐熱容器にのせ、ふんわりラップをし600wの電子レンジで3分程度加熱します。

    エリンギをスライスします。
  2. 2
    マヨネーズと粗挽きマスタードを混ぜ合わせ、食パンに塗ります。
  3. 3
    ②の上に、新じゃが芋、エリンギをのせます。
    次に、スライスチーズをのせます。
  4. 4
    1000wのトースターで、5分程、焼きます。

    仕上げに、粉パセリをふりかけます。

きっかけ

別料理で、少量の新じゃが芋があまったので。

公開日:2020/12/17

関連情報

カテゴリ
新じゃがエリンギ食パン

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。  (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪

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