手をベチョベチョにして食べてみて！ハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   パンは横半分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマト・玉ねぎは５ミリ巾の横輪切りにする。

3. 3

   牛ひき肉・ナツメグをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせ、円形に成形し（２個）両面に塩・胡椒をふる。

4. 4

   フライパンにバターを中火で熱し、３）のパテ・玉ねぎを入れ、両面焼き色が付くまで焼き、弱火に落とし蓋をして蒸し焼きにする（３分くらい）。

5. 5

   続けてパテを裏返し、チェダーチーズをのせ蓋をして焼き（１分くらい）、取り出す（玉ねぎも）。

6. 6

   更にフライパンの余分な脂を軽く拭き取り、パンを断面を下にして入れ、焼き色が付くまで焼く。

7. 7

   最後にパン（下）・マヨネーズ・マスタード・レタス・マヨネーズ・玉ねぎ・トマト・パテ・ケチャップ・マスタード・パン（上）の順に重ねて完成（全て１/２量～同様にもう１個も作る）。