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残り野菜のお味噌汁 レシピ・作り方

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めんたん⭐︎
野菜がたくさん取れます

材料（4人分）

キャベツ
3枚
玉ねぎ
2分の1
大根
10cmくらい
にんじん
3分の1
豆苗
1袋
味噌
大さじ6
かつおだし顆粒
大さじ1
水
800cc
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、にんじんは薄く斜め切り、玉ねぎも薄切りします。
    大根は銀杏切りにします。
  2. 2
    鍋に水を入れて切った野菜を入れ10分ほど煮たらかつおだし顆粒をいれます。
  3. 3
    味噌を入れて、最後に切った豆苗を入れひと煮立ちしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌の量は味を見て好みの濃さにしてください

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜を使いました。

公開日：2020/11/07
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カテゴリ
その他の味噌汁

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めんたん⭐︎ 砂糖は基本きび砂糖を使ってます。 現在、薬膳の勉強中なので活かせるように お料理も頑張って載せていこうと思います。

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