濃厚で奥深い味！チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り塩・胡椒をふり、小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・鶏もも肉を入れ、玉ねぎがしんなりし、鶏もも肉の両面に焼色が付くまで焼く（２分くらい）。

4. 4

   続けて★を入れ混ぜ合わせ、一煮立ちしたら中弱火で蓋をして煮込む（途中かき混ぜながら～１５分くらい）。

5. 5

   更に蓋を開けピザ用チーズを入れ、優しく混ぜ合わせ、ピザ用チーズが溶けたら塩・黒胡椒で味を調えて火を止める。

6. 6

   最後に器に盛り、粉チーズ・ドライパセリをふり完成。