キャベツもりもり☆にんにく醤油の炒めもの レシピ・作り方

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Pnsanchi_Yuki
キャベツがもりもり食べたいときに、たまには炒めものでも!
ペペロンチーノ味も迷ったけど、にんにく醤油味も美味しいです!!
エリンギが良い仕事します(^^)

材料(2人分)

キャベツ
1/8
エリンギ
1パック
人参
1/2
オリーブ油
大1
にんにくチューブ
5センチ
醤油
大1
お好みで

作り方

  1. 1
    人参は半分に切って、薄く半月切にする。
    エリンギは斜めに切って、大きさを揃えるように大きいのは半分に切る。
    キャベツはざく切り。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油のにんにくチューブを入れて、温めます。
  3. 3
    フライパンに人参、エリンギを先に入れて炒めていきます。
  4. 4
    人参に火が通ってきたら、キャベツを入れてさらに炒める。
  5. 5
    キャベツがしんなりしてきたら、醤油を入れて、味を見てから塩をふって調整する。
  6. 6
    お皿にもって出来上がり☆

おいしくなるコツ

油はオリーブオイルがおすすめですが、なんでも好きなのでおっけー! 人参は油分と一緒に摂るとカロテンの吸収が良くなります。 キャベツも人参も加熱で甘くなって子供も食べやすいです。

きっかけ

キャベツをしっかり味で食べたくて。

公開日:2020/09/22

関連情報

カテゴリ
キャベツエリンギにんじんその他の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

Pnsanchi_Yuki 快適に楽しく料理する工夫を日々考えてます。 ごはんは健康的な食材を使った手間のかからない簡単で美味しいのが理想。 4歳の娘がパクパク食べられるもの、夫受けが良いものも日々研究。 実際はそんなに行かないけど、カフェが好きなので、楽しくておしゃれさに走ることも。

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