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お弁当やおつまみに最適!ニンジンの明太子炒め レシピ・作り方

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oppeke22
食感が楽しい~香りが楽しい~彩りが楽しい~用途が楽しい=楽しいことズクメです。

材料(2~3人分)

ニンジン
1本
ごま油
大さじ1
★明太子
1腹
★白いり胡麻
大さじ1
★酒・ねこんぶだし or 白だし
各大さじ1
大葉
4枚
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作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    ニンジンは皮を剥きせん切りに、明太子は薄皮を取り除き、大葉は軸を落としせん切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を中火で熱し、ニンジンを入れしんなりするまで炒める。
  4. 4
    続けて★を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
  5. 5
    最後に器に盛り、大葉をのせ完成。

おいしくなるコツ

大葉は食べる直前にのせて下さい。

きっかけ

ニンジンが冷蔵庫の中に有ったので…。

公開日:2020/09/20

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
和食 副菜 お弁当 おつまみ
料理名
ニンジンと明太子の炒め物

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