お弁当やおつまみに最適!ニンジンの明太子炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ニンジン
- 1本
- ごま油
- 大さじ1
- ★明太子
- 1腹
- ★白いり胡麻
- 大さじ1
- ★酒・ねこんぶだし or 白だし
- 各大さじ1
- 大葉
- 4枚
作り方
-
- 1
-
- 食材です。
-
- 2
-
- ニンジンは皮を剥きせん切りに、明太子は薄皮を取り除き、大葉は軸を落としせん切りにする。
-
- 3
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- フライパンにごま油を中火で熱し、ニンジンを入れしんなりするまで炒める。
-
- 4
-
- 続けて★を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
-
- 5
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- 最後に器に盛り、大葉をのせ完成。
おいしくなるコツ
大葉は食べる直前にのせて下さい。
きっかけ
ニンジンが冷蔵庫の中に有ったので…。
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