冷蔵庫にあるものと、余ったご飯で、雑炊 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- 一杯
- 水
- ３００cc
- ★だしの素
- ３㌘
- ★醤油
- ひとたらし
- ★塩
- ふたつまみ
- 【冷蔵庫にあったもの】
- 人参
- 1/5本
- カット大根 １㌢幅
- １個
- 乾燥わかめ
- 小匙１弱
- 溶き卵
- １個
作り方
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- 1
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- 人参と大根は、みじん切りにし、水と一緒に鍋に投入します。
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- 2
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- 沸騰してきたら、乾燥わかめを出来るだけ細かくして鍋に入れます。
弱火にして、★を入れます。
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- 3
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- ご飯を鍋に、入れます。
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- 4
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- ご飯が柔らかくなったら、溶き卵をゆっくりと入れ１０秒程、放置します。
火を止めて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
味付けは、お好みに調整してください。
きっかけ
冷蔵庫に少量ずつ余っていた野菜と、余りご飯を使って。
昔、「ちょっと雑炊」が好きで、あんな雑炊を作ってみたいなと思っていました。