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海老とほうれん草の、トマトクリームパスタ レシピ・作り方

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おくやマん
トマト缶を使っていません。
材料も作り方も、ズボラに簡単に作っています。

材料(2人分)

パスタ(フィットチーネ)
180〜200㌘
海老(下処理済が便利です)
10尾
ほうれん草
1/2束
★とろけるチーズ
大匙1〜2
★トマトケチャップ
大匙2
★コンソメ
小匙1
生クリーム
80〜100㌘
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
ひとまわし
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作り方

  1. 1
    パスタを茹でます。
    袋に記載通りに茹でてください。
    (大体、7分程です。)
  2. 2
    ほうれん草をざく切りにし、海老は皮を向き下処理をします。
    鍋にオリーブオイルをひき、ほうれん草と海老を炒めます。
  3. 3
    海老に火が通ったら、弱火にして★印を加えて混ぜ合わせます。
    全体が混ざりあったら生クリームを入れて混ぜます。

    ブラックペッパーで、味を整えます。
  4. 4
    茹で上がったパスタの上に、③のソースをかけます。

おいしくなるコツ

フィットチーネとは、平たいひも革状のパスタです。 パスタも、具材もお好みでお選びください。 パスタは、茹で上がった後に、オリーブオイル等に絡ませるとコーティングされ、麺同士がくっつくのを防ぐなどがあります。

きっかけ

以前、作っていたものをより楽に簡単に作ろうと思いまして。

公開日:2020/10/05

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタほうれん草むきえびクリーム系パスタ

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おくやマん ちょこんとしたテキトー・手抜レシピです。簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 宜しくお願いします♪

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