白玉団子で♪おしるこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★印の白玉粉、水、砂糖大さじ2を入れよく混ぜます。
   
   耳たぶの硬さになるまで。
   水は調整してください。

2. 2

   白玉を丸めて成形します。
   
   鍋に湯を沸かし、白玉を茹でます。
   最初は沈んでますが、浮いてきたら引き上げます。
   
   氷水で冷やします。

3. 3

   ☆の材料を鍋に入れ煮ます。
   
   こしあんが溶けたら火を止めて、白玉団子を入れ混ぜます。
   温度が下がるので少し煮ます。