冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺を茹でる
   外装袋の時間で。

2. 2

   茹でたらボウルに
   ざるを重ねて
   そばを移す。
   ざるで湯を切る。
   そして、流水で洗い
   滑りを取る

3. 3

   冷やしている間に
   めんつゆを作る
   市販のめんつゆを使います。
   ストレートは、そのまま。
   濃縮タイプは、薄めます。

4. 4

   しっかりと水切りをして
   そばを器へ盛り付けます。

5. 5

   ネギと天かすをトッピング

6. 6

   冷やした、つゆをかけて
   
   出来上がり。