サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ レシピ・作り方

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ずん.
意外と味付けが難しいペペロンチーノ。
サバ缶の旨味のおかげで、余計な味付けをしなくても、ばっちり味が決まります!
みんながつくった数 5

材料(1人分)

スパゲッティ
80〜100g
さばの水煮
1缶(100g)
キャベツ
80g
にんにくチューブ
3〜4㎝
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
適量
鷹の爪・ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    主な材料です。
  2. 2
    スパゲッティを表示時間より1分少なく茹でます。
  3. 3
    キャベツを一口大にちぎっておきます。
  4. 4
    スパゲッティを茹でている間に、別のフライパンに、オリーブオイル・にんにく(鷹の爪)・サバ缶(汁ごと)を火にかけます。
  5. 5
    スパゲッティが茹で終わる1分前に、キャベツも鍋に投入し、一緒に茹でます。
  6. 6
    5で茹であがった麵・キャベツ・茹で汁(大さじ1)を、4のフライパンに入れて、ソースと和えます。
  7. 7
    お好みの量の塩こしょうで味を整え、完成です。
    お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

おいしくなるコツ

サバの水煮缶を汁ごと使う事で、旨味が増して美味しく仕上がります。 具材たっぷりが好きなので、1人前でサバ缶を1缶使用しましたが、お好みで量を調整してください。

きっかけ

一人ランチに、有り物だけで美味しいパスタを作りたくて考えました。

公開日:2020/02/04

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ300円前後の節約料理その他のイタリア料理簡単おもてなし料理さば全般
関連キーワード
パスタ ランチ 簡単 節約

このレシピを作ったユーザ

ずん. こんにちは、ずんです。 食べること・料理することが好きな2人の男の子のママです。 レシピ本を読むのも大好きで、毎週図書館で借りて読みまくっています♪ 〈簡単・安い・美味しい〉料理を日々研究中!

つくったよレポート( 4 件)

2021/02/26 06:36
おいしかったです。ありがとうございました。
sprout recipe
美味しく作ってくださりありがとうございました☺︎
2021/01/17 11:35
美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)
iinu(レポ返します)
作ってくださりありがとうございます☆ このレシピは、私も1人ランチによく作ります(^^)

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