サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ レシピ・作り方

サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
ずん.
ずん.
意外と味付けが難しいペペロンチーノ。
サバ缶の旨味のおかげで、余計な味付けをしなくても、ばっちり味が決まります!

材料(1人分)

  • スパゲッティ 80〜100g
  • さばの水煮 1缶(100g)
  • キャベツ 80g
  • にんにくチューブ 3〜4㎝
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 鷹の爪・ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 主な材料です。
  2. 2 スパゲッティを表示時間より1分少なく茹でます。
  3. 3 キャベツを一口大にちぎっておきます。
  4. 4 スパゲッティを茹でている間に、別のフライパンに、オリーブオイル・にんにく(鷹の爪)・サバ缶(汁ごと)を火にかけます。
  5. 5 スパゲッティが茹で終わる1分前に、キャベツも鍋に投入し、一緒に茹でます。
  6. 6 5で茹であがった麵・キャベツ・茹で汁(大さじ1)を、4のフライパンに入れて、ソースと和えます。
  7. 7 お好みの量の塩こしょうで味を整え、完成です。
    お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

きっかけ

一人ランチに、有り物だけで美味しいパスタを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

サバの水煮缶を汁ごと使う事で、旨味が増して美味しく仕上がります。 具材たっぷりが好きなので、1人前でサバ缶を1缶使用しましたが、お好みで量を調整してください。

  • レシピID:1030014077
  • 公開日:2020/02/04
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つくったよレポート(4件)

  • sprout recipe
    sprout recipe
    2021/02/26 06:36
    サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ
    おいしかったです。ありがとうございました。
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/01/17 11:35
    サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)
  • purie
    purie
    2020/09/18 23:04
    サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ
    美味しかったです!
  • M666
    M666
    2020/02/15 15:19
    サバ缶で味が決まる!ペペロンチーノ
    簡単にできて、美味しかったです。

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