芋もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて６等分し、耐熱容器に入れる。
   ふんわりラップをして電子レンジ(500ｗ)で７分加熱する。

2. 2

   じゃが芋にすっと竹串が通るのを確認し、マッシャーなどでつぶす。
   (固い場合は追加加熱してください)

3. 3

   片栗粉を加えてよく混ぜ、4等分にして丸める。

4. 4

   フライパンに油を引いて両面焼き色が付くまで中火で焼く。

5. 5

   醤油、酒、砂糖を加えて全体に絡めながら煮詰め、最後にバターを加えて火を止め、余熱で溶かして全体に絡める。