濃厚＊2種のチーズとほうれん草のトリュフリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は1分ほど茹でて食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   チェダーチーズ、ゴーダチーズは1cmサイズ程度に切っておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、生米を炒める
   米の色が半透明に変わったら水とコンソメキューブを入れ蓋をする

4. 4

   3の水分がなくなり米の芯もなくなったら火を止め、1のほうれん草、2のチェダーチーズ、ゴーダチーズを入れ余熱で全体を混ぜる

5. 5

   チーズが溶けたら皿に盛り、温泉卵を乗せてトリュフオイルを回しかけ、ブラックペッパーをかけたらできあがり！