簡単に滋味深い味わい！小カブの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   小カブは皮を剥き縦８等分に、赤唐辛子は種を取り小口切りにする。

3. 3

   密閉容器に小カブ・赤唐辛子を入れ、塩麹をまんべんなくまぶし酢をふりかけ、冷蔵庫で味を馴染ませる（１日～２日）。

4. 4

   最後に余分な塩麹をサッと洗い落として、器に盛って完成。