短時間料理！牛肉とジャガイモとピーマンの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   新じゃがいもは皮を剥き細切りにし水に放ち、牛肉は細切りにし塩・片栗粉をまぶし、ピーマンはヘタと種を取り縦細切りにする。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   じゃがいもは水気を切り耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジで加熱する（５００ｗで３分くらい）。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中強火で熱し、牛肉を入れ色が変わるまで炒め、じゃがいもを加え炒め合わせ、全体に火が通ったら★・ピーマンを加え更に炒め合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻をまぶして完成。