短時間料理！牛肉とジャガイモとピーマンの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
新じゃがいもは皮を剥き細切りにし水に放ち、牛肉は細切りにし塩・片栗粉をまぶし、ピーマンはヘタと種を取り縦細切りにする。
★は混ぜておく。
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3
じゃがいもは水気を切り耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジで加熱する（５００ｗで３分くらい）。
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4
フライパンにサラダ油を中強火で熱し、牛肉を入れ色が変わるまで炒め、じゃがいもを加え炒め合わせ、全体に火が通ったら★・ピーマンを加え更に炒め合わせる。
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5
最後に器に盛り、白いり胡麻をまぶして完成。
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