酸っぱいマンゴー救済*ココナッツマンゴープリン レシピ・作り方

酸っぱいマンゴー救済*ココナッツマンゴープリン
  • 約15分
  • 300円前後
ericow.
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マンゴーの追熟ができていなかった時の救済レシピです(^^)卵黄でまろやかさを出してババロア風にしました!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水を火にかけ、粉ゼラチンをふやかす(粉ゼラチンの規定に沿って水の量は調整)
  2. 2 ★を全てミキサーにかける
    (味を見て適宜砂糖を追加する)
  3. 3 1と2をしっかり混ぜ、型に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる
  4. 4 固まったら完熟マンゴー(あれば)を1cm大にカットして上に乗せてできあがり!

きっかけ

追熟していないマンゴーが何をしても酸っぱくて、卵黄と組み合わせたら食べられるようになったことで。

  • レシピID:1030012730
  • 公開日:2018/12/02
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創作・オリジナルお菓子マンゴープリン
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