シーフードと夏野菜で一層美味！ペンネアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎとニンニクは皮を剥きみじん切りに、ズッキーニは７ミリ巾の半月切りに、赤唐辛子は軸と種を取り輪切りにする。

3. 3

   フライパンに①オリーブオイルとニンニクを入れ中弱火で熱し、香りが立ったら赤唐辛子・玉ねぎ・ズッキーニ・シーフードミックス（冷凍のまんま）を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4. 4

   鍋に湯を沸かし1.5％の塩を加え、ペンネを入れ表示時間より１分短めに茹で、ザルに上げゆで汁を切る。

5. 5

   トマト缶・コンソメ顆粒・塩・胡椒を加え強火にし、煮立ったら中弱火で煮詰める（１２分くらい）。

6. 6

   ５）にペンネを加え絡めながら火を通し（２分くらい）、②オリーブオイルを回し入れて火を止める。

7. 7

   最後に器に盛り、粉チーズ・パセリ・糸唐辛子を散らして完成。