ミンチとブロッコリーの茎と卵のカレー醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて千切りにする。人参も千切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、溶きほぐした卵を加えて炒め、炒り卵にする。いったん取り出しておく。

3. 3

   ②のフライパンに豚ミンチを加えて炒める。ぽろぽろになってきたら、①も加えて炒める。

4. 4

   材料に火が通ったら、卵を戻し入れ、●を加えて炒め合わせれば出来上がり☆