国産レモンで作るさわやかいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをよく洗い、薄く皮を剥きます(1個分弱・お好みの量）
   （白いところはできるだけ取らない）

2. 2

   皮をごくごく細い千切りに刻みます。

3. 3

   皮を剥いたレモンの果汁を絞ります。

4. 4

   果汁を８０ｃｃ（足らなければ、酢を足す）
   砂糖、塩をよく混ぜます。

5. 5

   炊き立てご飯に（４）の合わせ酢をいれ、すし飯を作ります。
   ちりめんじゃこ、（２）のレモン、ゴマを入れます。

6. 6

   さっくりと全体をよく混ぜます。

7. 7

   木べらで稲荷あげの中に詰めていきます。

8. 8

   冷めても美味しくいただけます。