炒り卵・じゃがいも・キャベツのカレーマヨ和え レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもはひと口大に切り、柔らかくなるまで茹でて水気をよく切っておく。
- 2 キャベツは小さ目のざく切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、ときほぐした卵を加えてかき混ぜながら炒め、炒り卵にする。卵が固まってきたところでキャベツも加えて、サッと炒め、皿に取り出して冷ます。
- 4 ①、③の粗熱が取れたら、●を加えて和えれば出来上がり☆
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- じゃがいも
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