レンジで時短～でもホクホク！明太ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   明太子はほぐして、パセリはキッチンペーパーの上でみじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもは皮つきのまま、竹串で８カ所くらい穴をあけ、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包み、耐熱皿に並べて、レンジで（５００ｗで１０分くらい）加熱する。

3. 3

   玉ねぎはスライサーで薄切りにし、ボウルに入れ★を加え、１０分くらいおいて、水気を絞る。

4. 4

   触れるぐらい粗熱が取れたら、ラップとキッチンペーパーをはがし皮をむき、一口大に切る。
   ボウルに☆とじゃがいもを入れて絡め、粗熱を取る。

5. 5

   じゃがいもが冷めたら、玉ねぎと明太子を加え、マヨネーズと牛乳を加え、混ぜ合わせる。

6. 6

   最後に器にレタスを敷き、その上に５）を盛り、パセリを散らして完成。