レンジで時短～でもホクホク！明太ポテトサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
大丈夫？ 鍋を使わずレンジで加熱で？ 大丈夫です！ 濡れたキッチンペーパーとラップのダブル包みだから、ホクホクのじゃがいもに出来上がります。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
明太子はほぐして、パセリはキッチンペーパーの上でみじん切りにする。
-
2
じゃがいもは皮つきのまま、竹串で８カ所くらい穴をあけ、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包み、耐熱皿に並べて、レンジで（５００ｗで１０分くらい）加熱する。
-
3
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、ボウルに入れ★を加え、１０分くらいおいて、水気を絞る。
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4
触れるぐらい粗熱が取れたら、ラップとキッチンペーパーをはがし皮をむき、一口大に切る。
ボウルに☆とじゃがいもを入れて絡め、粗熱を取る。
-
5
じゃがいもが冷めたら、玉ねぎと明太子を加え、マヨネーズと牛乳を加え、混ぜ合わせる。
-
6
最後に器にレタスを敷き、その上に５）を盛り、パセリを散らして完成。
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