松の実とケールのチャイニーズグリーンセサミペースト レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場
高品質の「松の実」をたっぷり使用!ケール、パルメザンチーズ、オイルなどがバランスよく合わさった本格的リッチな味わいソース♪
健康美容にもぴったりの常備品です。

材料(2~4人分)

ケール
200g
松の実
80g
にんにく
1/2片分
しょうが
10g
パルメザンチーズ
80g
醤油
30g
ごま油
200cc
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ケールは葉の部分だけカットする。にんにく、しょうがはスライスする。
  2. 2
    フライパンにごま油(30~50g)を入れ、ケールとにんにく、しょうがを炒める。
  3. 3
    ミキサーに残りの材料を入れよく混ぜる。
  4. 4
    粗熱をとって保存瓶やタッパーなどに入れ冷蔵庫で保存します。2週間程度もちます。

おいしくなるコツ

マカダミアナッツでもおいしく作れます♪ ★保存時に瓶の上にごま油で蓋をするようにすると保存期間が長くなります。 チーズを入れずに作ると保存期間が長くなり(1か月程度)、冷蔵保存も可能になります。

きっかけ

<ごま油>と高品質の<松の実>をたっぷり使用したかなり優秀なグリーンセサミペーストです! 松の実は、中国では、仙人が食べるものとされていた食材で、 ビタミン類、たんぱく質などの栄養が豊富に含まれていて滋養強壮作用として利用されています。

公開日:2016/04/18

関連情報

カテゴリ
その他調味料ケール料理のちょいテク・裏技その他のヘルシー食材
関連キーワード
ペースト 松の実 長期保存 健康美容
料理名
松の実とケールのチャイニーズグリーンセサミペースト

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場 上野・アメ横にて創業60年。無添加無油のアーモンドやくるみを始めナッツ55種類、人気のドライフルーツ59種類を取り揃えているドライフルーツとナッツの専門店です。おつまみやパーティー料理、ヘルシー美容食や本格的ディナーまで…ナッツやドライフルーツの魅力を引き出すレシピをご紹介していきます。ぜひ!お店ものぞきに来てみてくださいね☆ http://www.rakuten.co.jp/kojima-ya/

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