缶詰ホールコーンが残ったら…人参と一緒に冷凍保存♪ レシピ・作り方

Name: 缶詰ホールコーンが残ったら…人参と一緒に冷凍保存♪
Total time: 2 h
Yield: 3～4
Ingredients: 缶詰めのホールコーン 残ったもの(今回は1/2缶); 人参 1/2本

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キャロット☆キャンディ

缶詰めのホールコーンって必ず残るのよね。(^o^;)
冷凍保存にしちゃえば、いつでも使えて便利です♪今回は人参と合わせてミックスベジタブルにしちゃいましたー。

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

缶詰めのホールコーン: 残ったもの(今回は1/2缶)

人参: 1/2本

作り方

1

残ったコーンをザルに移して､よく水気を切ります。
2

更にキッチンペーパーの上にも広げて、シッカリと水気を切ります。
3

人参は皮を剥いて、コーンと同じ大きさになるようにサイコロ型に切ります。
鍋で固めに下茹でして､ザルに移し、完全に熱が取れるまで放置。（水にさらさない事）
4

コーンと人参をジプロック等の冷凍用保存袋に入れ、袋の中でコーンと人参が重ならないように平にして冷凍庫へ♪
5

１時間ほど経って凍り始めた頃、コーンと人参がバラバラになるように袋を軽く揉んで下さい。
シッカリ空気を抜いてから冷凍保存します。
【約１ヶ月保存可能です♪】
6

使い方は市販のミックスベジタブルと同じです♪
炒め物やスープ、お弁当の彩りなど便利に使えます（　〃▽〃）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

⚫人参は､残ったコーンの量に合わせて調節してください。１対１がバランス良いかもです♪ ⚫シッカリと水切りをしてから冷凍するのがポイント～～。水切りがあまいと、くっついちゃって使いにくいです(^o^;)

きっかけ

缶詰めコーンの残りは必ず冷凍にしてます♪ 今回は、まとめ買いした人参と合わせて便利な冷凍ミックスベジタブルにしました～～。

公開日：2015/06/03

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)