塩レモンで、トマトとマッシュルームのサラダ レシピ・作り方

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遊星。.:*・゜
今年流行った塩レモンを使った簡単ドレッシング。
マッシュルームとの相性もぴったりです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

とまと(大)
1個
マッシュルーム
2~3個
塩レモン(みじん切りに)
大さじ2杯くらい
オリーブオイル
大さじ1
あらびきコショー
適量
あればバジル葉
適宜

作り方

  1. 1
    トマトは2センチくらいのざく切り。
    マッシュルームは5ミリ幅のスライス。
    バジルは小さくちぎっておく。
  2. 2
    みじん切りにした塩レモン、あらびきコショーを混ぜる。
  3. 3
    上からオリーブオイルをかけて、全体をなじませて出来上がり。
  4. 4
    サラダ菜やハムを敷いた上に乗せてもいいですね。

おいしくなるコツ

マッシュルームは生で食べるので、軸がキレイな新しいもので。

きっかけ

塩レモンを初めて作って、何に合うか考えたら、やっぱりドレッシングに使うこと。 生のマッシュルームと合わせてみたらぴったりでした。

公開日:2014/11/15

関連情報

カテゴリ
トマト全般その他のドレッシングその他のサラダマッシュルーム
関連キーワード
サラダ 塩レモン ワインに合う 簡単
料理名
トマトとマッシュルームのサラダ

このレシピを作ったユーザ

遊星。.:*・゜ 身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/22 10:19
バジルがなかったのでしそときゅうりで青みを盛り付けました。 簡単にできてよかったです。
hiromi426
hiromiさん、いつもありがとうございます~ 料理ってほどのものじゃないけど、これの後に主菜を食べると血糖値が上がらないですよ~

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