材料（３人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- ズッキーニ
- １/２本
- なす
- 1本
- オリーブ油
- 大匙１/２
- 塩コショウ
- 少々
- ●ケチャップ
- 大匙２
- ●粒状コンソメ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は一口大に切る。なすとズッキーニは５ｍｍ厚さの半月切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。表面の色が変わったら、ズッキーニとなすを加えて塩コショウし、さらに炒める。
-
- 3
- 野菜がしんなりしたら、●を加えて絡めるようにして炒め合わせれば出来上がり★
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