下ごしらえ無し！こくうま☆手羽元煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 手羽元をちょうど敷き詰められる鍋に入れ、☆をすべて入れて蓋をして中火で点火します。そのまま沸騰するまで3分くらい。
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- 2
- 沸騰したら弱火にして、蓋をあけて手羽元の上下を返し、蓋をして5分。火を止めて余熱でそのまま10分ほど放置して完成です。
おいしくなるコツ
にんにくと生姜はぜひ両方で！お鍋はきっちりおさまるくらいのサイズがいいです。今回はストウブの23cmオーバルを使いました。
きっかけ
手羽元の定番！これが一番美味しいです！
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