きゅうりのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはしまめに皮をむき、長さを４つに切ります。
   さらに４つ割りに棒状に切ります。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ、輪切りにした赤唐辛子を弱火でゆっくりと炒めます。

3. 3

   辛味が油に移ったらきゅうりを入れて炒めます。

4. 4

   調味料を入れて混ぜあわせます。

5. 5

   きゅうりの表面が少し柔らかくなったら、火を止めます。

6. 6

   ばっどに広げるように移し、うちわなどで扇ぎ、すぐに粗熱をとります。

7. 7

   冷たく冷やして召し上がれ。