たっぷりきのこのトマトパスタ・アラビアータ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは５ミリ幅にスライス、
   舞茸、しめじなどは食べやすい大きさに割く。
   玉ねぎは薄くスライス。

2. 2

   ベーコンは１ｃｍ幅に、
   にんにくはみじん切り、
   赤唐辛子は種を抜いて輪切り。
   パスタを茹でる湯を沸かす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
   （しっかりと赤唐辛子の辛さを出す）

4. 4

   にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒める。

5. 5

   トマトソース缶を入れて、少し煮詰める。
   パスタを湯で時間より１分程短めに茹でる。

6. 6

   きのこを入れて、３分程炒め煮にする。
   塩コショウで味を整える。

7. 7

   茹で上がったパスタを混ぜ、お皿に盛り付ける。

8. 8

   乾燥バジルを乗せて出来上がり。